Το μενού για αύριο Δευτέρα προτείνει:
Μπιφτέκια κοτόπουλου
Υλικά
1.200 kg κιμά κοτόπουλο χωρίς την πέτσα
1 μεσαία ντοματούλα
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 κ.σ. αλάτι
1,5 κ.σ. πιπέρι κόκκινο καυτερό
1,5 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. πιπέρι μαύρο
3 κ.σ ξυδι
Διαδικασία
Αρχικά ψιλοκόβουμε τη ντομάτα κια το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια σε μία λεκάνη ρίχνουμε τον κιμά, το αλάτι, τα πιπέρια, το δυόσμο, το ξύδι, τα ανακατεύουμ όλα μαζί και πλάθουμε τον κιμά.
Αφού πλάσουμε τα μπιφτέκια, τα βάζουμε σε ένα ταψί, από πάνω μία φέτα ντομάτα, ρίχνουμε 2 δάχτυλα νερό περίπου, ξύδι και τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για λεπτά περίπου.
Πηγή: miam.gr
.jpg)
