Το μενού για αύριο Πέμπτη 9/5 προτείνει:
Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές
2 φλιτζάνια φρυγανιά τριμμένη
2 κουταλιές ελαιόλαδο
30 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη
2 κουταλιές μουστάρδα
1 κουταλιά αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ που να κλείνει με καπάκι. Κρατώντας το καλά (για να μη μας ανοίξει και έχουμε μπελάδες) το ανακινούμε έντονα πάνω-κάτω, ούτως ώστε να παναριστούν τα κομμάτια του κοτόπουλου.
Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί, τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.
Σερβίρουμε το κοτόπουλο μαζί με γιαούρτι αναμειγμένο με λίγη μουστάρδα και γαρνίρουμε το πιάτο μας με φέτες ντομάτας και αγγουριού.
Πηγή: theonewithallthetastes.com
.jpg)
